Tahu tek merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memiliki banayk penggemar seanterio Negri ini, Proses pembuatannya yang sangat mudah dengan rasa khas dan lezat membuat hidangan ini banyak di sukai banyak orang, bila anda penasaran dengan cara membuat hidangan yang satu ini, yuk kita simak penjabarannya berikut ini :
Bahan bahan :
- 1 buah tahu cina utuh
- 150 gram taoge pendek
- minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 100 gram kacang tanah goreng
- 3 sendok makan petis
- 2 1/4 sendok teh garam
- 2 1/4 sendok teh gula merah sisir
- 3 sendok makan kecap
- 180 ml air panas
Bahan Pelengkap:
- 3 buah lontong, dipotong-potong
- 2 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 25 gram kerupuk bawang
- 100 gram acar ketimun
Cara membuat:
- Lumuri tahu dalam 1 sendok teh garam dan 150 ml air. Goreng asal berkulit. Sisihkan.
- Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan air dan kecap manis. Aduk rata.
- Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong dan taoge. Siramkan saus.
- Tabur seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk bawang. Sajikan bersama acar ketimun.
- Untuk 3 porsi
semoga dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang terbaik untuk keluarga anda. Apabila resep tersebut dirasa sudah cocok anda jangan ragu untuk segera membuatnya dangan semangat yang kuat.