Rahasia Resep : Resep Sambal Lalapan Ala Pecel lele Lamongan Mantap

Bagi beberapa orang Indonesia, rasanya makan tak akan lengkap jika tak ada sambal. Sambal ada banyak sekali macamnya Ladies. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep sambal lalapan ala Lamongan yang sangat mantap jika disantap bersama lauk dan nasi panas. Hmmm, yummy.

Bahan:

15 cabai rawit

5 cabai merah

2 buah tomat besar

3 siung bawang putih

1 butir bawang merah

2 lembar daun jeruk

1/4 sdt terasi

1/4 sdt gula jawa

1 sdt gula pasir

garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih semua bahan dan iris bawang serta cabai.

Goreng bawang dan sisihkan.

Tumis tomat dan cabai bersama terasi dan daun jeruk.

Uleg bawang dan tambahkan garam serta gula.

Masukkan terasi dan daun jeruk.

Uleg lagi dan tambahkan penyedap rasa.

Koreksi rasa dan sambal siap disajikan.

Bisa langsung dicobi bunda...!

Mau Menjadi Istri Yang Humanis , Ini Tips Untuk Bunda...

Tip Sukses Bunda untuk Menjadi istri yang Humanis


Semuanya itu bukanlah hal yang tidak mungkin untuk kita dilakukan. Namun memang, membutuhkan kiat dan tekad agar dapat berjalan dan berkembang menjadi sebuah usaha yang sukses.

Dan berikut ini adalah 6 kiat sukses menjadi ibu rumah tangga yang produktif:

1.Pilihlah jenis usaha yang sesuai kemampuan dan keahlian


Cobalah memulai sebuah usaha dengan sesuatu dalam hal yang kita kuasai. Seandainya ibu memiliki keterampilan menjahit, mengapa tidak mencoba menjadi penjahit atau memproduksi sprei? Kemampuan membuat gado-gado atau lauk pauk juga berpotensi untuk dikembangkan menjadi usaha rumaha. Hobi ibu dalam membuat kue juga bisa memiliki nilai jual. Buatlah produk yang sudah dapat membayangkan arah atau peluang penjualannya (calon pembelinya), dan carilah jenis usaha atau produk yang memiliki resiko yang tidak besar.

2.Hasilkan kualitas produk yang unggul

Jika produk yang dipasarkan adalah lauk pauk atau gado-gado, pastikan bahannya segar. Perhatikan juga kebersihannya karena konsumen tentu tidak akan memberikan toleransi pada makanan yang kotor dan tidak higienis. Jika produk yang dipasarkan adalah kue usahakan agar memiliki tampilan dan ciri khas tersendiri misalnya kemasan yang unik atau memiliki kandungan unsur yang baik untuk kesehatan. Pada intinya, cobalah menghasilkan pencitraan yang unggul dan positif pada produk  yang akan dipasarkan.

3.Pasarkan dengan cara yang konsisten dan berkesinambungan

Jika produk yang dipasarkan adalah lauk pauk, maka sebaiknya ibu membuat space/tempat berjualan yang memadai, mudah diakses oleh tetangga atau pengguna jalan. Jika usaha yang dipilih adalah menjadi produsen makanan kering atau kue, faktor pendistribusiannya harus benar-benar diperhatikan. Carilah sebanyak mungkin mitra dan bentuklah sistem marketing yang baik dan berkesinambungan

4.Tangani dan kontrol langsung

Sebaiknya jangan terlalu banyak mengandalkan pengelolaan bisnis kepada orang atau pihak lain. Terjunlah secara langsung memimpin aktivitas usaha tersebut, sehingga dengan demikian dapat lebih cepat memahami masalah dan mengambil solusinya. Dengan demikian, insting dan kemampuan bisnis akan lebih terasah.

5.Memiliki mental pantang menyerah

Dalam menjalankan sebuah usaha, sudah pasti aka nada rintangannya. Jangan mudah menyerah karena disinilah proses belajar sedang berjalan. Kuatkan mental dan carilah solusi. Kesuksesan akan diraih oleh orang-orang yang ulet dalam usahanya.

6.Terus belajar dan berkreasi

Tidak ada kata selesai dalam belajar. Teruslah mencari referensi dari usaha sejenis yang berhasil dan cara agar usaha semakin berkualitas namun harga semakin terjangkau.

Demikianlah kiat sukses menjadi ibu rumah tangga yang produktif. Semoga bermanfaat bagi ibu untuk memulai sebuah usaha dari rumah.

Sup Lobak Putih yang lezat dan berkhasiat berikut ini untuk Ibu Menyusui

Resep Sup lobak.

Kandungan Gizi Lobak Putih:
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin C
Vitamin E
Minyak Atsiri
Beta Carotene
Niasin
Mangan
Kolin
Asam Folic
Kalsium
Zat besi
Fosfor
Asam oksalat
Serat


Bahan :

2 batang lobak putih
3 siung bawang putih memarkan
serbuk lada hitam
ikan bilis ditumbuk sedikit
sedikit minyak untuk menumis
air secukupnya


Cara membuat:

Kupas kulit lobak putih dan potong bulat-bulat.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih bersama ikan bilis.
Tambahkan 2-3 gelas air, dan didihkan.
Masukkan potongan Lobak Putih.
Setelah lobak empuk, tambahkan garam dan lada.
Jika suka bisa anda taburi daun bawang ataupun bawang goreng


Sangat mudah sekali kan bun untuk membuatnya, nah selamat mencoba ya, agar si kecil mendapatkan ASI yang melimpah!

3 Kreasi Lezat dari Wortel yang untuk Anak-anak

 
3 Kreasi Lezat dari Wortel yang Disukai Anak-anak

Si Kecil sulit makan sayuran? Sudah disediakan macam-macam sayur tapi masih menolak kuat-kuat? Mungkin kita perlu sedikit berkreasi dengan makanannya ya.

Inilah beberapa kreasi yang bisa jadi pilihan untuk menu makanan si Kecil.

1. Perkedel Jagung Wortel
   

Bahan-bahan :

1 buah wortel

1 buah jagung manis

½ bungkus tepung bakwan

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Daun bawang (secukupnya)

Daun seledri (secukupnya)

1 sdt merica bubuk

Garam (secukupnya)

Penyedap rasa (secukupnya)

Minyak goreng



Cara pembuatan :

Potong wortel seukuran batang korek api

Sisir jagung, tiriskan

Iris kecil-kecil daun seledri

Haluskan garam, merica, bawang putih, bawang merah, jagung manis, dan daun bawang

Setelah halus, masukkan ke dalam wadah, tambahkan wortel, daun seledri, dan penyedap rasa

Kemudian goreng hingga berwarna keemasan

Sajikan dengan cabe rawit, saus, atau mayones sesuai selera



2.  Kroket Kentang Wortel Sosis
Bahan-bahan :

1 kg kentang (potong, kemudian goreng)

2 batang wortel (potong, kemudian rebus)

1 buah telur (kocok lepas)

Penyedap rasa (secukupnya)

3 buah sosis (iris dadu)

1 ons tepung panir

12 siung bawang putih (haluskan)

1 sdm merica

Minyak goreng



Cara pembuatan :

  Haluskan wortel dan kentang
  Kemudian campurkan kedua bahan tersebut (wortel dan kentang) ke dalam wadah
  Tambahkan sosis, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan penyedap rasa, aduk rata
 
  Buat adonan berbentuk bulat atau sesuai selera kita
  Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok
 
  Balurkan ke dalam tepung panir sampai adonan tertutup sempurna
  Goreng dalam minyak panas (dengan api kecil, untuk mengindari gosong)
 
  Goreng sampai berwarna keemasan
  Kroket wortel kentang sosis siap dihidangkan untuk menemani si Kecil beraktivitas


3. Wortel Goreng Tepung
Bahan-bahan :

300 gr wortel, potong bentuk finger food (seukuran jari, untuk wortel lokal biasanya dibagi menjadi 4 bagian, wortel impor dipotong menjadi 6 bagian)

7 sdm tepung terigu protein rendah

1 butir kuning telur

100 ml air dingin/air es

Garam (secukupnya)

¼ sdt merica bubuk

Minyak goreng

Cara pembuatan :

  Kocok lepas telur, tambahkan air dingin
  Siapkan tempat terpisah, aduk tepung, garam, dan merica bubuk
  Masukkan kocokan telur ke dalam tepung, aduk rata
  Panaskan minyak, celupkan wortel ke dalam larutan tepung
  Goreng hingga matang

Sajikan dengan kreasi cinta dan unik buat sikecil ya..

Resep Macaroon almond Rumahan yang Lezat....

Resep Macaroon almond Rumahan yang Lezat

Bunda  suka gemes kalo liat bentuk kudapan satu ini? biasanya sih beli di cake shop tapi kita juga bisa mencoba sendiri ya,

Sahabat Ummi... karena kalo bundanya sendiri yang turun dapur, pasti rasanya akan lebih istimewa…

Berikut ini resepnya,

Bahan-bahan:

1. 60 gram tepung almond

2. 100 gram gula halus

3. 50 gram putih telur

4. 25 gram gula pasir

5. Pewarna makanan dan sedikit garam


Cara pembuatan:

1. Kocok telur, gula dan sedikit garam sampai soft peak, dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai tinggi, kira-kira 5-7 menit. Setelah itu boleh dikasih pewarna sesuai selera ya...

2. Siapkan almond dan gula halus yang sudah diayak ya, sebelumnya bisa dimasukkan dalam food processor dan kemudian diayak agar dapat tekstur yang halus, masukkan almond dan gula halus kedalam adonan pertama.

3. Aduk semua bahan tadi dengan spatula, aduk perlahan-lahan, setelah itu masukkan ke plastik segitiga untuk dicetak, cetak bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera yaa,,dicetak diatas loyang. Pastikan cetakan yang terbentuk bulat tadi sudah bertekstur halus , supaya “shell” yang didapat lebih yummi...

4. Diamkan beberapa menit (sekitar 25 menit) sambil panaskan oven dengan suhu kurang lebih 150 derajat, setelah shell tadi agak mengering di cetakan, panggang selama kurang lebih 30 menit. Tunggu sampai muncul “kaki” shell ya...

5. Bila sudah matang, angkat shell dan dinginkan, setelah itu baru diisi filling, filling bisa apa aja, cokelat putih atau ganache chocolate misalnya, lalu tangkupkan 2 shell setelah diisi filling.

Lalu sajikan buat di santap loo...

Laksa Ayam Betawi Enak dan Lezat ,Resep Temurun..

Kadang kita merasa bosan dengan masakan rumah yang itu-itu saja ya, jadi sesekali kita bisa mencoba resep Laksa Ayam Betawi ini, semoga dengan bervariasinya menu dan masakan yang kita buat, bisa semakin meningkatkan selera makan kita dan semakin memanjakan lidah semua penghuni rumah, dan tentu makin disayang suami ya, karena witing tresno jalaran soko kuliner…

Berikut ini adalah resep membuat Laksa Ayam Betawi:

Bahan-bahan:

1. 1 liter santan kelapa cair

2. ½ kg ayam kampung, dipotong-potong sesuai selera

3. 150 gram bihun, rendam dengan air panas kemudian tiriskan

Bumbu-bumbu

1. 4 buah bawang merah

2. 4 buah bawang putih

3. 1 sendok makan ketumbar

4. 4 butir kemiri

5. 1 potong lengkuas segar

6. 1 potong jahe wangi

7. 1 potong kunyit segar

8. 3 biji cabe merah

9. ½ sendok teh gula jawa

10. ½  sendok teh garam

Haluskan semua bumbu diatas kemudian tambahkan:

2 lembar daun salam segar

2 lembar daun sereh, digeprek

2 lembar daun jeruk nipis

Pelengkap

2 butir telur yang sudah direbus

1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

1 ½ sendok bawang goreng untuk penyedap

2 buah jeruk nipis, iris tipis

Taoge mentah segar

Cara membuat Laksa Ayam Betawi

Tumis semua bumbu yang dihaluskan tadi dengan 3 sendok makan minyak goreng, tunggu hingga berbau harum, beri air sedikit,kemudian masukkan ayam. Setelah ayam matang, masukkan santan kental tadi, aduk perlahan-lahan, jangan sampai santan pecah.

Cara penyajian

Siapkan mangkuk, isi dengan bihun, daun kemangi, telur rebus yang sudah dipotong,taoge mentah, kemudian siram dengan kuah ayam, taburi bawang goreng, dan ditemani irisan jeruk nipis.

Note: Selain dengan ayam,resep Laksa Betawi ini bisa diganti dengan udang ya...

Membuat Puding Buah Sehat dan Mudah , Yuk Simak Bun

Puding buah biasanya disuguhkan sebagai hidangan penutup saat makan termasuk jenis kue basah. Puding ini juga bisa untuk menjamu tamu saat lebaran, sifatnya yang mudah dibuat dan memang enak sehingga banyak orang yang suka. Buat ibu ibu yang punya anak puding juga bisa digunakan untuk mengakali anak agar mau makan buah atau sayur dengan cara membuat aneka puding buah maupun puding sayur.

resep puding buah ini mempunyai banyak manfaat diantaranya sebagai sumber vitamin dan serat tambahan. Puding buah enak dan segar cocok dinikmati saat cuaca panas. Untuk membuat puding buah bisa menggunakan buah apa saja. Cara buat puding buah ini juga relatif mudah dan sederhana. Agar puding tampil menarik, kita gunakan dua bahan puding yang nantinya akan kita buat. Berikut cara membuat puding buah :


Bahan Puding  1
agar-agar warna putih 2  bungkus
gula pasir 150 gram
air jeruk nipis 1 sdm
pisang ambon 1 buah
susu cair 600 ml
selai stroberi 2 sdm
apel merah 100 gram
pepaya yang dikupas  100 gram

Bahan  Puding 2
agar-agar  warna merah Satu  bungkus
gula pasir 150 gram
Air lychee sebagai campuran puding
200 ml air
Buah lychee 1 Kaleng
Vanili bubuk secukupnya
Cara membuat puding buah :
Siapkan loyang untuk mencetak puding, sesuai seleara anda.

Bahan
1:  Buah apel, pisang ambon dan pepaya kita haluskan atau di blender, campurkan air jeruk nipis kemudian aduk sampai rata. Campurkan susu, selai stroberi  bersama agar agar putih, aduk rata, lalu masak sampai  mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat kemudian tuangkan ke dalam loyang, tunggu sampai hilang uap panasnya kemudian simpan ke dalam lemari es.
Bahan
2: agar-agar yang sudah dicampur air dicampur dengan air buah lychee,  gula pasir dan vanili bubuk, aduk sampai rata masak samppai agar agar mendidih, kemudian angkat.
Susun buah lychee di loyang dan tuangkan

bahan 1 perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras. Kemudian Tuangkan bahan 2 diatas bahan 1 yang telah mengeras. Agar lebih nikmat simpan puding dilemari  es.
Puding buah sudah siap untuk dinikmati Sajikan dingin lebih enak.


Bisa juga di kombinasi lho resep puding roti tawar atau puding coklat yang bisa menjadi alternatif buat anda. selamat mencoba membuat puding buah semoga bermanfaat. Selamat mencoba membuat puding buah dirumah semoga bermanfaat.
demikianlah tadi sharing tentang “Cara Membuat Puding Buah Sehat dan Mudah”. semoga saja resep ini berguna untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak saudara yang mengetahui resep Cara Membuat Puding Buah Sehat dan Mudah ini.