Resep Balado Telur Puyuh Ikan Enak Sederhana. Cara membuat balado telur puyuh yang enak dengan menggunakan bumbu sederhana ada disini.
Balado adalah masakan salah satu kreasi masakan dengan citarasa enak dan pedas yang konon berasal dari daerah minang. Selengkapnya cara membuat balado telur puyuh bisa dilihat sebagai berikut :
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1 kg Telur puyuh (atau sesuai kebutuhan) di rebus, kupas dan goreng
1 ekor Ikan tongkol/Ikan bandeng sedang
75 gram gula jawa diiris-iris
2 sdt gula pasir
Royco secukupnya
Garam & penyedap secukupnya
Merica bubuk secukupnya
4 lembar Daun Jeruk iris tipis memanjang
Bumbu Balado, Haluskan :
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
12 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah kecil
3 buah tomat
Cara Pembuatan:
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
Masukn gula jawa, royco, garam, gula pasir aduk-aduk sebentar dan tambahkan air sedikit saja
Masukkan telur dan ikan ke dalam masakan. Tunggu sebentar dan siap disajikan
Masukn gula jawa, royco, garam, gula pasir aduk-aduk sebentar dan tambahkan air sedikit saja
Masukkan telur dan ikan ke dalam masakan. Tunggu sebentar dan siap disajikan